Nicaragua El Limoncillo, Nicaragua (Anaerobic Low Temperature) Cafea de Specialitate

75,00 RON
Note de degustare Blackberry Jam | Plums | Cocoa Nibs | High Citric Acidity | Medium Body | High Sweetness

Origine Nicaragua
Regiune Matagalpa
Ferma Fincas Mierisch, El Limoncillo
Fermentare Natural Anaerobic at Low Temp 48 hours
Varietate Ethiosar
Altitudine 850 - 1110m
Anul recoltei 2021
Profil de prajire Omni Light (potrivit pentru espresso | filter)
Perioada de degazare Filtru 7 zile | Espresso 14 zile
Profil de prajire: Bogdan Georgescu - Vice-Campion Mondial si Campion National al Romaniei la prajit cafea
Prajit pe Probat P5

Stim cat de important este sa ai mereu o cafea proaspata, de aceea prajim 2 zile pe saptamana: 
Marti si Joi. 
Vom incerca sa onoram comenzile tuturor cat mai repede posibil, insa te rugam sa ai in vedere cand plasezi comanda ca e posibil ca termenul de livrare sa varieze 1-2 zile din cauza aceasta.

In mod standard, cafeaua este boabe in punga.
O putem rasni pentru tine, daca inainte de finalizarea comenzii, mentionezi la OBSERVATII cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.
Gramaj:
In stoc
Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: El Limoncillo Nicaragua 250 Ai nevoie de ajutor? +40372901448
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
Fincas Mierisch cuprinde 9 ferme de cafea în Nicaragua și 3 ferme de cafea în Honduras.

În Nicaragua, fermele sunt situate în departamentele Matagalpa și Jinotega. Matagalpa găzduiește 6 ferme, în timp ce Jinotega, puțin mai departe spre nord-vest, găzduiește 3 ferme. Fiecare fermă are un microclimat și o compoziție unică a solului, ceea ce face ca managementul lor și calitatea cafelei să fie cu adevărat distincte una de cealaltă.
Fermentare naturală anaeroba la temperatura scazuta timp de 48 ore
Acest lot a fost procesat ca un natural complet. Procesul natural începe la fermă prin selectarea optimă a cireșelor roșii, coapte. Acestea sunt plutite și apoi transportate cu grijă la moara uscată unde sunt apoi întinse ca un strat subțire pe prelate din plastic. Aceste cireșe sunt mișcate cu atenție în spațiul atribuit de aproximativ trei ori pe zi.

Suport clienti Coffee Shop Deschis de LUN - VIN 08:00 - 17:00; SAM 09:00 - 15:00

+40372901448 orders@mabo.coffee
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!