MABÓ vine de la prenumele celor doi fondatori: MArius Beju & BOgdan Georgescu.
Pentru noi, calitatea primeaza intotdeauna.
Am pornit in aceasta calatorie extraordinara cu un singur gand in minte: sa alegem si sa-ti oferim cafeaua de cea mai buna calitate.
Selectam cu atentie loturi care confirma standardele cafelei de specialitate, ceea ce inseamna ca numai ciresele mature sunt culese manual si ca loturile pot fi usor de urmarit de la origine pana la tine in ceasca.
Bogdan Georgescu este Campionul nostru National si Vice Campion Mondial la Prajit Cafea. El este responsabil cu elaborarea profilurilor de prajire pentru a dezvalui aromele si notele unice ale fiecarei cafele verzi care ii capteaza atentia. Este un perfectionist, de aceea, testeaza cu mai multe profiluri de prăjire fiecare lot de cafea pentru o consistenta a calitatii.
Apoi face cupping pentru identificarea si evidentierea notelor dezvoltate. Si bea multa cafea.
Cautam sa-ti oferim toate detaliile pentru o trasabilitate completa a fiecarui lot de cafea. Iti spunem exact despre originea cafelei si producator - ferma, cooperativa sau statia de procesare, despre perioada recoltarii, astfel incat sa fii sigur ca ai cumparat o cafea excelenta.