Brazil Fazenda Olhos d'Agua‚ Brazil (natural) Cafea de Specialitate

49,00 RON
Note de degustare Chocolate | Chestnuts | Lemon | Fruity | High Body | High Sweetness

Origine Brazilia
Regiune Cerrado Mineiro, Minas Gerais
Ferma Olhos d'Agua
Producator Cesar Queiroz de Almeida
Fermentare Topzio / IBC12
Varietate Natural
Altitudine 1150m
Anul recoltei 2021 - 2022
Profil de prajire Espresso (potrivit pentru espresso & espressoare automate sau Moka pot)
Perioada de degazare Espresso 14 zile
Profil de prajire: Bogdan Georgescu - Campion National al Romaniei si Vice-Campion Mondial
Prajit pe Probat P5

Stim cat de important este sa ai mereu o cafea proaspata, de aceea prajim 2 zile pe saptamana:
Marti si Joi.

Vom incerca sa onoram comenzile tuturor cat mai repede posibil, insa te rugam sa ai in vedere cand plasezi comanda ca e posibil ca termenul de livrare sa varieze 1-2 zile din cauza aceasta.

In mod standard, cafeaua este boabe in punga.
O putem rasni pentru tine, daca inainte de finalizarea comenzii, mentionezi la OBSERVATII cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.
Gramaj:
In stoc
Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: Brazil Olhos d'Agua bag 250 gr Ai nevoie de ajutor? +40372901448
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
In imagini, îl veți vedea pe Cesar, tatăl și fiul său. Cesar are 48 de ani, iar familia are 25 de hectare de cafea plantate. Soiuri cultivate: Topázio, Mundo Novo, IBC12, Arara. Tot procesul de la plantare, aplicarea defensive și îngrășăminte și gestionare sunt realizate de Cesar și tatăl său. Au cumpărat terenuri mici în regiunea Cerrado Mineiro, unde produc cafea din 2002. Tatăl lui Cesar a lucrat în diferite ferme de cafea din anii ’80, unde a căpătat multă experiență pe care a fost învățată fiului său, Cesar.
Ei folosesc o metodă numită fertirigare, în care aporturile sunt amestecate cu apă și irigate împreună, această tehnică este controlată prin picurare. Acest lucru face ca solul și copacii să absoarbă nutrienții în mod uniform. Ei fac culegere manuală selectivă la începutul culturii când culeg doar cireșe coapte care sunt mai întâi coapte pe vârful arborelui și mai târziu, folosesc utilaje pentru a culege restul de la fund. De obicei, cooperativele din Brazilia cumpără cafea de la producători în funcție de prețul pieței locale, iar apoi revând cafeaua sau o exportă conform pieței din New York. La cooperativa unde isi depoziteaza cafeaua primesc mereu un plus la pret datorita calitatii bune a aspectului si gustului.

Suport clienti Roastery Shop (Vulturilor 31) L - V 08:00 - 17:00. MABÓ ONE (Petru Rares 12): L-V 07:30 - 19:00; S 08:00 - 20:00; D 08:00 - 19:00

+40372901448 orders@mabo.coffee

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!