Kenya Ndaroini, Kenya (washed) Cafea de Specialitate

65,00 RON
Origine Kenya
Regiune Nyeri
Fermentatie Spalata
Varietate SL28, SL34
Altitudine 1800m
Scor de degustare 88 in Nota SCA
Anul recoltei 2020
Note de degustare Brown sugar | Strawberry | Blackberry | Medium malic and citric acidity | High sweetness
Profil de prajire OMNI (potrivit pentru espresso | filter)
Perioada de degazare Filtru 7 zile | Espresso 14 zile
Prajit de Bogdan Georgescu - Campion National al Romaniei si Vice-Campion Mondial 
Prajit pe Probat P5

Stim cat de important este sa ai mereu o cafea proaspata, de aceea prajim 2 zile pe saptamana: 
Marti si Joi. 

Vom incerca sa onoram comenzile tuturor cat mai repede posibil, insa te rugam sa ai in vedere cand plasezi comanda ca e posibil ca termenul de livrare sa varieze 1-2 zile din cauza aceasta.

In mod standard, cafeaua este boabe in punga.
O putem rasni pentru tine, daca inainte de finalizarea comenzii, mentionezi la OBSERVATII cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.

Livrarea poate varia 1-2 zile in functie de ziua de productie/prajire.
Gramaj:
In stoc
Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: Kenya Ndaroini bag 250 gr Ai nevoie de ajutor? +40372901448
Adauga la Wishlist Cere informatii
  • Descriere
Orașul Nyeri, sud-centrul Keniei. Nyeri se află la o altitudine de aproximativ 1750 de metri în inima poporului Kikuyu și a fost un hub al activității rebele Mau Mau din anii '50. În limba swahili, Ndaroini este un loc în care oamenii se pot odihni peste noapte. Acest nume s-a aplicat micilor proprietari Ndaroini care au parcurs distanțe lungi pentru a-și livra cireșele în stația de spălare vecină Gichathaini. După o zi de muncă, ei s-au întors în taberele coloniale, situate foarte aproape de fabrica de astăzi Ndaroini. Oamenii din Ndaroini au avut întotdeauna o îndemânare pentru inovație. În 2018, în timpul mai multor excursii de teren, Menno Simons (fondatorul Trabocca) a început să investigheze de ce calitatea și volumele de cafea din Kenya păreau să dezamăgească de la an la an. El a întâlnit oamenii din Ndaroini care și-au exprimat clar frustrarea față de sistemul actual. Ei au fost dornici să-și schimbe cursul când Menno a dezvăluit intențiile lui Trabocca de a înființa un nou lanț de aprovizionare. Împreună cu Ndaroini Coffee Ltd. am început o nouă mișcare care încearcă să acorde premii celor mai muncitori oameni din industrie: micii proprietari. În loc să plătim 55 până la 82 de cireșe kenyene pe kilogram, după cum a raportat Daily Nation ca un standard al industriei, am plătit 100 de cksh pentru kilogramul de cireșe și 21 în plus pentru îmbunătățirile de calitate. Plata a fost efectuată în februarie 2019, oferind micilor proprietari oportunitatea de a investi în parcelele lor înainte ca recolta să înceapă din nou în octombrie. Ruth Njeri Mitham, unul dintre membrii Ndaroini, explică prețurile mai mari la kilogramul de cireșe și cum plățile la timp le impactează viața.

Suport clienti Coffee Shop Deschis de LUN - VIN 08:00 - 17:00

+40372901448 orders@mabo.coffee
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat in wishlist!

A fost sters din wishlist!