Acest curs este conceput special pentru cei care doresc să invete sa prepare un espresso corect acasă. La final vei avea cunoștințele și abilitățile necesare pentru a fi un Home Barista experimentat, capabil să pregătească espresso-uri de calitate superioară.
Durată curs: 3 ore
Locatia: Centrul de training MABÓ Vulturi - Str. Vulturilor nr 31, Sector 3, Bucuresti.
Data: Vom stabili ulterior care va fi data cursului
Trainer: Mihaela Croitoru / Vlad Liceac
Optional, daca doresti, poti veni cu echipamentul tau.
Vei învăta:
- Cum alegi cafeaua potrivită pentru espresso
- Prezentarea și funcționarea espressor-ului de acasă
- Utilizarea corectă a râșniței
- Alegerea și îngrijirea corespunzătoare a espressor-ului
- Parametrii care influențează extracția
- Procesul de preparare
- Degustarea și aprecierea extracției
- Rezolvarea problemelor frecvente în prepararea espresso-ului