Espresso & Latte Art bundle. Acest program cuprinzător aduce laolaltă toate elementele cursurilor noastre Home Barista Espresso și Home Barista Latte Art.
Durată curs: 5 ore
Locatia: Centrul de training MABO Vulturi - Str. Vulturilor nr 31, Sector 3, Bucuresti
Data: Vom stabili ulterior care va fi data cursului
Trainer: Mihaela Croitoru / Vlad Liceac
Optional, daca doresti, poti veni cu echipamentul tau.
Vei învăta
La cursul de espresso:
- Cum alegi cafeaua potrivită pentru espresso
- Prezentarea și funcționarea espressor-ului de acasă
- Utilizarea corectă a râșniței
- Alegerea și îngrijirea corespunzătoare a espressor-ului
- Parametrii care influențează extracția
- Procesul de preparare
- Degustarea și aprecierea extracției
- Rezolvarea problemelor frecvente în prepararea espresso-ului
La cursul de Latte Art:
- Cum influențează laptele gustul cafelei – tipuri de lapte si alegerea lui
- Cât de importantă este latiera
- Prepararea corectă a cremei de lapte
- Practică pentru crearea cremei de lapte
- Elemente de bază ale latte art-ului
- Practică pentru a crea 2 modele simple: inimă și tulip