Cafea de specialitate proaspăt prăjită pentru espressor super automatic

Espressoarele super automate pentru cafea au devenit tot mai populare printre iubitorii de cafea. Fie că își achiziționează unul pentru acasă, fie că se bucură de unul la birou, espressorul automat este un aparat excelent pentru a obține o ceașcă de cafea perfectă de fiecare dată. Prin simpla apăsare a unui buton vei obține o cafea proaspăt râșnită și mai apoi preparată ușor și rapid exact așa cum îți place. Vei fi propriul tău barista care va pregăti aceeași cafea bună în fiecare dimineață.

De ce să alegi o cafea de specialitate chiar și pentru acasă?

Calitate și gust. Cafeaua de specialitate te lasă să te bucuri de o mulțime de profiluri de gust unice specifice fiecărei origini de cafea în parte. O cafea cultivată în Africa poate dezvolta o aciditate mai înaltă pe lângă care domină note florale sau de ceaiuri negre, verzi, o cafea din America centrală poate avea un gust mai fructat, note de cacao și nuanțe de ferment mai persistente sau o cafea din America de Sud care are un gust predominant de nuci/alune, ciocolată/cacao sau fructe roșii și corpolență înaltă.

E o adevărată plăcere să descoperi în ceașcă caracteristicile unice ale fiecărei cafele în parte. Mai mult decât atât, cafeaua de specialitate înseamnă întotdeauna boabe de înaltă calitate, cultivate, ingrijite și procesate cu grijă și atenție de fermieri dedicați. Boabele de cafea sunt prăjite mai apoi în prăjitorii de specialitate astfel încât să scoată în evidență toate atributele și caracteristice unice ale cafelei. Acest lucru se reflectă și în ceașcă unde vei simți de fiecare dată un gust clar și complex.

Cafeaua de specialitate este întotdeauna proaspăt prăjită de profesioniști care crează profilul de prăjire perfect pentru fiecare cafea și metodă de preparare. Atunci când cafeaua este prăjită se eliberează în jur de 800-1000 de compuși aromatici diferiți. Din ei se formează gustul cafelei pe care cu toții îl căutăm atunci când bem cafea. De aceea, procesul de prăjire e super important pentru că e nevoie să respecți originea cafelei ca să îi setezi profilul de prăjire și să nu afectezi compușii aromatici care creează acel gust senzațional de cafea pe care îl simți din plin în fiecare ceașcă.

După prăjire urmează măcinarea cafelei pe care tu o vei face întotdeauna înainte de fiecare preparare. Asta te va ajuta să păstrezi cât mai mult din aromele volatile care se pot pierde foarte ușor la scurt timp după măcinare.

Ce cafea de specialitate este potrivită pentru Espressoarele Super Automate?

Ne-ați cerut o cafea specială pe care să o preparați cu ajutorul espressoarelor super automate, iar noi v-am ascultat. Mai ales Bogdan Georgescu, Campion Național și ViceCampion mondial la prăjit cafea care a creat un profil de prăjire special pentru acest tip de espressoare de cafea super automatice. Pentru ca voi să preparați o cafea de specialitate senzațională cu un minim de efort și să obțineți același gust autentic și delicios în fiecare ceașcă. Experiența senzorială complexă din cafenea a ajuns și la tine acasă. Atât de ușor.

MABO RIÓ ITÄIPU este o cafea de specialitate pe care o poți extrage cu ajutorul espressorului de cafea super automatcu râșniță ușor, rapid și confortabil chiar la tine acasă sau la birou. Bogdan Georgescu a creat un profil de prăjire special pentru a fi compatibil cu espresspoarele de cafea super automate ca tu să poți extrage o cafea bună de fiecare dată doar prin simpla apăsare a unui buton.

MABO Abantu- Mabo Abantu, un blend al pasiunii noastre pentru cafea, își trage numele din esența cuvântului "abantu", care în diverse limbi africane evocă ideea de "oameni". Un nume pe care l-am ales cu gândul la voi, dragi iubitori ai cafelei MABO. Mabo Abantu este un blend creat cu gijă din 3 cafele care se completează reciproc pentru a-ți oferi în ceașcă o experiență echilibrată și un gust dulce cu un final fructat și o notă subtilă de ciocolată.

Îl poți folosi fără grijă pentru a prepara un espresso delicios sau un cappuccino cremos la orice aparat de cafea super automat cu râșniță.

RIO Negro & Iquira, Columbia - o cafea de specialitate fully washed care te va suprinde cu un profil de gust unic - note intense de măr roșu, toffee, ciocolată albă cu o aciditate medie, corpolență și dulceață ridicate. O poți prepara foarte ușor și la espressoarele super automate cu râșniță oriunde te-ai afla. Profilul de prăjire este creat special pentru ca tu să poți extrage o cafea bună în câteva minute. Apeși pe buton, cafeaua se râșnește automat, se prepară rapid și te bucuri de o ceașcă de cafea așa cum îți place, chiar la tine acasă.

Aparatele de cafea super automate cu râșniță sunt un tool extrem de util și ușor de folosit atunci când vrei să îți prepari o cafea bună în cel mai scurt timp fără să faci vreun compromis de gust sau calitate. Tocmai de aceea, am creat 3 sortimente de cafea cu origini diferite pe care le poți prepara la espressorul tău automat de acasă. Așteptăm orice feedback, întrebare sau curiozitate legate de cafea oricând pe pagina noastră de instagram @mabo.coffee sau chiar ne putem întâlni într-una dintre cafenele noastre Mabo Vulturi sau Mabo One.

Enjoy your MABO Coffee!