Christmas Special: Cafea de specialitate cu aromă de sărbătoare

Coffee blend - mai mult ca sigur ai auzit sau chiar ai degustat un blend de cafea de specialitate până acum. Pe scurt, specialty coffee blend este o cafea creată dintr-un amestec de două sau mai multe cafele diferite. Și atunci când spunem diferite, asta înseamnă că ele pot avea origini diferite (ex. Blendul nostru de sezon ABANTU care are în compoziție 3 cafele cu origini diferite - Guatemala, Brazil, Ethiopia), altitudini diferite, dar de la aceeași fermă, boabe din regiuni diferite, dar din aceleași țări șamd.

Pe de altă parte, o cafea de specialitate single origin este acea cafea care, așa cum îi spune și numele, provine dintr-o singură zonă geografică (ex. Mabo Nazimu Abamecha, o cafea din Etiopia).

Am pomenit mai sus de blendul nostru special ABANTU, dar, cum luna sărbătorilor și a cadourilor a venit deja, vom pune accent în acest articol pe un blend festiv ce îți va aduce căldură și confort în preajma sezonului de iarnă - CHRISTMAS SPECIAL.

 

Ce este un specialty coffee blend?

Să fim sinceri cu tine, un coffee blend nu este doar un amestec de cafele cu origini diferite. Un coffee blend este dovada calității, măiestriei și preciziei implicate întotdeauna în crearea unei cești de cafea perfect echilibrate.

Mai mult decât atât, întreg procesul de selecție ce sta la baza alcătuirii unui coffee blend este unul extrem de meticulos care urmărește să extragă calitățile principale din fiecare bob de cafea și să creeze o cafea cu profil de gust unic, perfect echilibrată care să îți ofere o experiență senzorială memorabilă. 

Și uite așa, s-au adunat în ceașca ta 2 sau 3 cafele cu ale lor caracteristici unice ce s-au pus pe treabă împreună pentru ca tu să simți note și profiluri de gust spectaculoase. 

Secretul principal pentru a crea un specialty coffee blend excepțional este folosirea unor boabe de cafea de calitate. Niciodată nu trebuie să faci rabat de la calitate pentru că în momentul în care vei folosi un mix de cafele de o calitate mai slabă se va simți inevitabil în gustul preparatului final. Toată ideea unui blend de cafea este ca și caracteristicile particulare ale fiecărei cafele să se întrepătrundă armonios și să creeze un profil de gust unic și complex.

 

Coffee blendurile de Crăciun - o simfonie de arome festive

Odată ce intrăm în luna decembrie și sărbătorile de iarnă sunt to mai aproape, totul în jurul  nostru se transformă într-un decor festiv cu arome specifice sezonului. Iar pasionații de cafea de specialitate așteaptă cu nerăbdare blendul de Crăciun.

Aceste blenduri de cafea de specialitate create special de Crăciun sunt în ediție limitată și sunt gândite în așa fel încât să îți ofere în ceașcă o cafea confortabilă și cu aromă ce-ți aduc aminte instant de spiritul sărbătorilor. 

Blendurile de Crăciun sunt alcătuite din boabe de cafea de specialitate diferite unde fiecare dintre acestea au capacitatea de a contribui la blend cu atribute și note specifice Crăciunului. 

Ca să reușești să redai perfect magia sărbătorilor într-o ceașcă de cafea nu e deloc o treabă foarte ușoară. Necesită o înțelegere profundă a caracteristicilor fiecărui bob de cafea și a modului în care acestea vor interacționa atunci când sunt combinate. Chimie, pasiune și expertiză sunt elementele care fac din fiecare blend o experiență senzorială festivă unică. 

O experiență de care te poți bucura din plin doar în sezonul sărbătorilor. Atunci când ești înconjurat cu abundența aromelor festive ca și mirosul inconfundabil al portocalelor proaspete, scorțișoara, cacao sau nucșoară. Gusturi, texturi și arome pe care vrei să le regăsești și în ceașca de cafea pe care o savurezi în fiecare dimineață pentru a simți cu totul spiritul Crăciunului. 

 

Descoperă MABO CHRISTMAS SPECIAL

Anul acesta, te surprindem într-un mod plăcut și crăciunistic cu un specialty coffee blend în ediție limitată de sărbători care va deveni noua ta cafea preferată cu arome de sărbătoare. Ce e așa de special la al nostru Christmas Special? Ei bine, Bogdan l-a creat atent din două cafele extraordinare - La Ortiga, Costa Rica și La Roca, Colombia, două cafele cu fermentare naturală, anaerobă.

Ce mai e important de știut este că cele două cafele nu se află la noi pe site, iar asta înseamnă că le poți gusta doar împreună, în acest blend. Noi te sfătuim să te grăbești să îl încerci pentru că blendul de Crăciun este în ediție limitată.

Atunci când vei gusta acest blend de cafea festiv vei simți din plin note de nucșoară ce te vor duce cu gândul imediat la Crăciun și la momentele în care gătești și savurezi împreună cu familia preparate specifice sărbătorilor. 

Și pentru că e perioada sărbătorilor, ar fi păcat să ții doar pentru tine această cafea excelentă și să nu o faci cadou celor apropiați, pasionați de cafea de specialitate. E momentul perfect să se bucure de un blend de cafea cu note festive pe care noi l-am creat cu gândul la voi, cei care ne iubiți așa mult cafeaua, și la spiritul Crăciunului, două motive care ne umplu inima de fericire în fiecare an.

De abia așteptăm să ne scriii pe @mabo.coffee și să ne arăți decorul de sărbătoare în care îți savurezi Christmas Special anul acesta. Dar mai ales cum l-ai preparat și cum a fost toată experiența de gust din ceașcă.