POPAYÁN, Columbia (Sugarcane DECAF) Cafea de Specialitate

59,00 RON

Profil de prajire: Bogdan Georgescu - Vice-Campion Mondial si Campion National al Romaniei la prajit cafea
Prajit pe Probat 12
 
Decofeinizarea cu trestie de zahăr utilizează un compus natural, acetatul de etil (EA = ethyl acetate) pentru a decofeiniza cafeaua. AE utilizat în acest proces este derivat din melasă (un produs secundar al producției de zahăr). Fiind un produs natural, procesul este etichetat ca „decofeinizat în mod natural”.
Cafeaua verde este scufundată într-un rezervor umplut cu apă și AE pentru a începe procesul de decafeinizare. AE se leagă în mod natural de compușii cafelei, permițând să apară decofeinizarea.

Procesul durează undeva la 24 de ore și elimină aproximativ 98-99% din cofeină, obținându-se o cafea ușoară, fină, cu dulceață naturală și aciditate medie.

Pur și simplu delicioasă - doar fără cofeină.

Consumul de decaf este o modalitate excelentă de a savura o cafea bună fără să vă faceți griji cu privire la efectele secundare ale unei cantități prea mari de cafeină, păstrând beneficiile pentru sănătate ca și cafeaua obișnuită, dar niciunul dintre efectele secundare.
Femeile însărcinate, adolescenții și persoanele care iau anumite medicamente pot opta, de asemenea, pentru cafeaua decafeinizată în locul cafelei obișnuite.

Stim cat de important este sa ai mereu o cafea proaspata, de aceea prajim zilnic: 

Vom incerca sa onoram comenzile tuturor cat mai repede posibil, insa te rugam sa ai in vedere cand plasezi comanda ca, din cauza numarului mare de comenzi, e posibil ca termenul de livrare sa varieze 1-2 zile..

In mod standard, cafeaua este boabe in punga.
O putem rasni pentru tine, daca inainte de finalizarea comenzii, mentionezi la OBSERVATII cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.

 
Gramaj:
In stoc
Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: POPAYAN, Colombia decaf 250 g Ai nevoie de ajutor? +40372901448
La achizitionarea acestui produs primiti 59 puncte de fidelitate
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
Origine Columbia
Regiune POPAYÁN
Ferma Asociația ASCAFE - ASCAFE reprezintă 3.700 de familii de producători din departamentele Cauca, Valle del Cauca, Nariño, Cesar, Cundinamarca, Tolima și Huila.
Fermentare Sugarcane Decaf
Varietate Arabica Colombia, Caturra MIX
Altitudine 1500 - 2100m
Profil de prăjire Omni Light (potrivit pentru espresso | filter)
Perioadă de odihnă Filtru 7 zile | Espresso 14 zile
 
REGIUNEA CAUCA
Cauca este cunoscuta pentru producția de cafea în microregiunile de est și centru din munți și aproape de orașul Popayan. Munții din departamentul Cauca sunt pretabili pentru producerea de cafea de calitate de la mare altitudine iar proximitatea de ecuator si muntii din jur protejeaza cafeaua de umiditatea Pacificului si de alizeele sudice. Rezultatul este, prin urmare, un climat stabil pe tot parcursul anului, cu un sol vulcanic bogat.
Regiunea are 92.674 de hectare în producție de cafea, iar departamentul este unul dintre cele mai complexe locuri din Columbia din punct de vedere social. Pe acest pământ trăiesc împreună descendenții occidentali din Popayan, capitala, și indigenii din munți sau din zone mai izolate.
Vezi mai mult

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!