Origine |
Ethiopia |
Regiune |
Ethiopia, Yirgacheffe |
Producător |
Konga Wete Webanchi Washing Station |
Fermentare |
Washed |
Varietate Arabica |
Heirloom |
Altitudine |
1800 - 2100m |
Profil de prăjire |
Omni Light (potrivit pentru espresso | filter) |
Perioadă de odihnă |
Filtru 7 zile | Espresso 14 zile |
Konga Wete
Stația de spălare Konga Wete Webanchi este un exemplu excelent de producție de cafea de specialitate combinată cu sprijinirea comunității locale. Stația este construită lângă o școală din apropierea orașului Wete, iar atât Project Origin, cât și exportatorii Primrose, colaborează îndeaproape cu profesorii și personalul pentru a le oferi sprijinul necesar educării copiilor din zonă. Astfel, pot îmbunătăți calitatea vieții în acest oraș, în timp ce va crește și calitatea boabelor de cafea la stația de spălare. Așa ar trebui să fie cafeaua de specialitate, nu-i așa?!