Finca Villa Galicia, El Salvador (Natural) Cafea de Specialitate

Name: Finca Villa Galicia, El Salvador (Natural) Cafea de Specialitate
Brand: El Salvador
SKU: Galicia El Salvador 250 g
Price: 78.00 RON
Availability: InStock

78,00 RON

Note de degustare
Blackberries | Rum | Sour Cherries | Chocolate | Medium Body | Medium Acidity | High Sweetness

Origine El Salvador
Regiune Concepción de Ataco, Ahuachapán
Producator Mauricio Salaverria
Ferma Finca Villa Galicia
Fermentare Natural
Varietate Arabica Red Bourbon
Altitudine 1300 - 1600m
Anul recoltei 2022
Profil de prajire Omni Light (potrivit pentru espresso | filtru)
Perioada de odihna Filtru 7 zile | Espresso 14 zile
Profil de prajire Bogdan Georgescu - Campion National al Romaniei si Vice-Campion Mondial
Prajit cu PROBAT P12

Stim cat de important este sa ai mereu o cafea proaspata, de aceea prajim 2 zile pe saptamana: Marti si Joi.

Vom incerca sa onoram comenzile tuturor cat mai repede posibil, insa te rugam sa ai in vedere cand plasezi comanda ca e posibil ca termenul de livrare sa varieze 1-2 zile din cauza aceasta.

In mod standard, cafeaua este boabe in punga.

O putem rasni pentru tine, daca inainte de finalizarea comenzii, mentionezi la OBSERVATII cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.

Gramaj:

In stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: Galicia El Salvador 250 g Ai nevoie de ajutor? +40372901448

Adauga la Favorite

Descriere

Finca Villa Galicia

Don Manuel Ariz a părăsit Galiția, din Spania, în urmă cu mai bine de un secol. A ajuns la Concepción de Ataco, în Ahuachapán, într-o zonă cunoscută de locuitorii săi drept locul „izvoarelor înalte". Señor Ariz a avut atunci ideea genială de a investi în mici loturi de teren din apropiere, începând cu 13,5 hectare dintr-un excelent sol argilo-calcaros care a devenit astăzi ferma Villa Galicia.

Această fermă de 12 hectare, care aparține lui Mauricio Salaverria, este situată de-a lungul Rutei Florilor. Mauricio a investit într-o moară prietenoasă cu mediul în inima plantației Villa Galicia și a stăpânit pe deplin arta cafelei.

Acest microlot de Red Bourbon este o cafea procesată natural, uscată pe paturi africane, exprimând marea complexitate și expertiză asociată cu preparatele lui Mauricio.