Honduras El Puente, Honduras (Washed) Cafea de Specialitate

67,00 RON
Note de degustare Strawberry | Apple Pie | Malic Acidity | Medium Body | High Sweetness

Origine Honduras
Regiune Chinacla, Departamentul La Paz 
Statia de spalare El Puente
Producator Marysabel Caballero si Moises Herrera
Fermentare Spalata
Varietate Catuai
Altitudine 1400 – 1650m
Anul recoltei 2021
Profil de prajire Omni Light (potrivit pentru espresso | filtru)
Perioada de repaus Filtru 7 zile | Espresso 14 zile
Profil de prajire Bogdan Georgescu - Campion National al Romaniei si Vice-Campion Mondial
Prajit cu PROBAT P5

Știm cât de important este să ai mereu o cafea proaspătă, de aceea prăjim 2 zile pe săptămână: 
Marți și Joi. 
Vom încerca să onorăm comenzile tuturor cât mai repede posibil, însă te rugăm să ai în vedere când plasezi comanda că e posibil ca termenul de livrare să varieze 1-2 zile din cauza aceasta.

În mod standard, cafeaua este boabe în pungă.
O putem râșni pentru tine, dacă înainte de finalizarea comenzii, menționezi la OBSERVAȚII cum anume o dorești: pentru espresso, filtru, ibric, etc.
Gramaj:
In stoc
Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: Honduras Washed 250 gr Ai nevoie de ajutor? +40372901448
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
Honduras Finca El Puente

Finca El Puente este deținută de Marysabel Caballero și de soțul ei, Moisés Herrera. Cu peste 25 de ani în industrie, ferma El Puente a obținut primul loc în Cupa Excelenței (Cup Of Excelence) din Honduras în 2016 și s-a clasat de mai multe ori în alți ani. Marysabel este un fermier de cafea din a treia generație, bunicul ei matern, Felipe García, a înființat ferme de cafea și le-a transmis fiicei sale, Sandra, care împarte proprietatea cu soțul ei, Fabio.

dueños El Puente HondurasMoisés a lucrat pentru o companie de cafea din Guatemala, dar natura sa curioasă l-a împins să privească dincolo de cărți și să învețe mai multe fațete ale afacerii. Recunoscându-i valoarea inter-funcțională, compania l-a trimis pe Moises în Honduras în anii 1990 pentru a-și gestiona operațiunile de cafea și acest lucru l-a determinat în cele din urmă să investească în unele terenuri din Chenacla. La scurt timp după aceea, s-a căsătorit cu Marysabel și au stabilit terenul ca o fermă de cafea, împreună. S-au dedicat producției de cafea de cea mai înaltă calitate pe care au putut-o și, când au auzit despre primele concursuri de calitate a cafelei din Honduras, au si intrat. Imediat, cafeaua lor a început să câștige premii, iar cafeaua de la Finca El Puente a început o serie impresionantă de victorii care continuă până în prezent. Astăzi, Finca El Puente este una dintre cele mai inovatoare ferme din lume, cultivând soiuri de cafea exotice în condiții unice, testând tehnici experimentale de procesare și, în general, împingând fiecare aspect al producției de cafea pentru a îmbunătăți cafeaua și ferma în sine. Moisés Herrera și Marysabel Caballero sunt proprietari ai Finca El Puente din 2005 iar căutarea lor constantă de perfecțiune a cafelei ne inspiră an de an. Recolta din acest an are note bogate de fructe tropicale, migdale, accentuate de zahăr brun, aciditate medie, funk și retrogust de vin rose.

 

Suport clienti Coffee Shop Deschis de LUN - VIN 08:00 - 17:00; SAM 09:00 - 15:00

+40372901448 orders@mabo.coffee
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!