MABO Black - Rarities Gesha Village, Ethiopia (natural) Cafea de Specialitate

140,00 RON
Origine Ethiopia
Regiune Bench Maji
Statia de spalare Surma, Gesha Village Coffee Estate
Fermentatie Natural
Varietate Gesha 1931
Altitudine 1900 – 2100m
Scor de degustare 90 
in Nota SCA
Anul recoltei 2019
Note de degustare Mango | Portocala | Florala | Honey | Minty | Vanilla cream | Blackberry | Almond | High citric and malic acidity | Thin to medium juicy body | High sweetness
Profil de prajire OMNI (potrivit pentru espresso | filter)
Perioada de degazare Filtru 7 zile | Espresso 14 zile
Prajit de Bogdan Georgescu - Campion National al Romaniei si Vice-Campion Mondial
Prajit pe IKAWA PRO V3


Stim cat de important este sa ai mereu o cafea proaspata, de aceea prajim 2 zile pe saptamana: 
Marti si Joi. 
Vom incerca sa onoram comenzile tuturor cat mai repede posibil, insa te rugam sa ai in vedere cand plasezi comanda ca e posibil ca termenul de livrare sa varieze 1-2 zile din cauza aceasta.

In mod standard, cafeaua este boabe in punga.
O putem rasni pentru tine, daca inainte de finalizarea comenzii, mentionezi la OBSERVATII cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.

Gramaj: 150 g


In stoc
Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: Gesha Village bag 150 gr Ai nevoie de ajutor? +40372901448
Adauga la Wishlist Cere informatii
  • Descriere
În apropierea graniței Sudanului de Sud, găsești pădurile sălbatice, dense și uimitoare din zona Bench Maji. Locul de bastina al soiului radiant Gesha. O cafea care are puterea să uimească băutorii de cafea de pe tot globul, cu profiluri curat spumante.
În timp ce produceau un documentar despre cafeaua etiopiană, Rachel Samuel și Adam Overton au dezvoltat o pasiune pentru cafea. S-au îndrăgostit de Etiopia, de oamenii ei și de cafea. Cu îndrumarea lui Willem Boot, Rachel și Adam au adus soiul Gesha acasă și au relansat legenda.
Satul Gesha a fost găsit de Rachel și Adam în urmă cu șase ani, aproape de terenul de naștere, unde a fost descoperită faimoasa Geisha Panameză. O fermă de 471 de hectare cu cota mare, ploi abundente, climă temperată și pământ roditor. Rachel și Adam au început să selecteze plantele sălbatice Gesha din pădurea Gori Gesha și le-au plantat printre copacii indigeni. 2000 de copaci de cafea pe hectar au fost împerecheați cu peste 30.000 de copaci cu umbră autohtonă. Abordarea lor agroforestală creează un echilibru între mediul inițial și managementul comercial al fermei.
Ferma Village este împărțită în opt sub-ferme (Bangi, Narsha Gaylee, Dimma, Shaya, Oma, Surma și Shewa-Jibabu) unde producția a trei soiuri (Gesha 1931, Gori Gesha și Illubabor) este urmărită meticulos de la moară pana la export.

Vă prezint aici lotul Surma, procesare naturala soiul Gesha 1931!
Enjoy!

Suport clienti Coffee Shop Deschis de LUN - VIN 08:00 - 17:00

+40372901448 orders@mabo.coffee
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat in wishlist!

A fost sters din wishlist!