Gesha, Columbia (anaerobic natural) Cafea de Specialitate

Origine Columbia
Regiune Cauca, Cajibio, El Cofre
Ferma Finca Rio Cofre
Producator: Axel Tveten Torres
Fermentare: 18 ore in rezervoare anaerobe si apoi uscate pe paturi ridicate
Varietate Gesha
Altitudine 1790m
Scor de degustare 89 in Nota SCA
Anul recoltei 2020
Note de degustare Strawberry | Melon | Tropical fruits | Toffee | Vanilla | Apricot gem | Balanced citric and malic acidity | High sweetness
Profil de prajire OMNI (potrivit pentru espresso | filter)
Perioada de degazare Filtru 7 zile | Espresso 14 zile
Prajit de Bogdan Georgescu - Vice-Campion Mondial si Campion National al Romaniei la prajit cafea
Prajit pe Probat P5

Stim cat de important este sa ai mereu o cafea proaspata, de aceea prajim 2 zile pe saptamana: 
Marti si Joi. 
Vom incerca sa onoram comenzile tuturor cat mai repede posibil, insa te rugam sa ai in vedere cand plasezi comanda ca e posibil ca termenul de livrare sa varieze 1-2 zile din cauza aceasta.

In mod standard, cafeaua este boabe in punga.
O putem rasni pentru tine, daca inainte de finalizarea comenzii, mentionezi la OBSERVATII cum anume o doresti: pentru espresso, filtru, ibric, etc.